大米小麥?zhǔn)侵袊傩盏闹饕称穪碓?,一般早上都是以面食為主,包子饅頭的吃法不分南方人北方人,特別是在大型 廚房和食堂發(fā)面就是一道很重要的程序,而且用量非常大,那該怎么辦呢?四川冷藏冷凍柜中有一款非常奇特的產(chǎn)品就是面團(tuán)冷柜,這個(gè)對(duì)于大家比較陌生,那為什么要生產(chǎn)面團(tuán)呢?因?yàn)樵诠I(yè)化生產(chǎn)糕點(diǎn)面包等食物需要大量的冷凍面團(tuán)或者冷藏面團(tuán),這是食品制作工藝的一個(gè)關(guān)鍵的步驟,是將面團(tuán)放入冷凍冷藏柜中, 待需要時(shí)再取出, 放置于常溫下解凍, 然后再進(jìn)行發(fā)酵、整形和烘烤的一種低溫制作過程。所以面團(tuán)冷柜因運(yùn)而生了。
面團(tuán)柜產(chǎn)品特點(diǎn):
1、空載制冷速度快, 拉溫溫度低
2、負(fù)載箱內(nèi)溫度相對(duì)均勻, 大溫差≤2 ℃
3、可放置13 層400 × 600 × 65mm 的份盤
4、箱體發(fā)泡層加厚, 保溫效果更好。
選擇面團(tuán)冷柜的.佳選擇當(dāng)然是四川冷藏冷凍柜銷售代理公司,我主營廚房設(shè)備六年,有豐富的市場(chǎng)實(shí)際經(jīng)驗(yàn),大家都四冷藏冷凍柜多少錢。代理商完全是為了做服務(wù),價(jià)格相當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。