商用電磁爐越來越受到四川地區(qū)餐館老板的關(guān)注,但由于電磁爐的加熱快、便利性等特點進入了普通餐館的后廚,如何選擇一款實用的電磁爐是我們必須考慮的問題,那現(xiàn)在從五個方面分析電磁爐選擇方法。
一、電磁爐選購件取決于自身的保護特性。 輸出開關(guān)管是大功率電磁爐的關(guān)健元件,在高電壓、大功率狀態(tài)下工作,受成本和器件參數(shù)限制,設(shè)計時沒有很大的裕度,因此工作中電源電壓過高,工作狀態(tài)切換時瞬間沖擊、電流增大,機內(nèi)溫度上升過高,鐵鍋因此,必須..過電壓、過電流、過溫度、鍋檢等保護裝置正常
二、商用電磁爐選配取決于鍋底溫度控制特點。 鍋底的發(fā)熱直接傳到灶板(陶瓷玻璃),灶板是導(dǎo)熱材料,所以把熱敏元件安裝在灶底部,控制灶底的溫度。
三、電磁爐選購件基于功率穩(wěn)定性。 大功率電磁爐應(yīng)具有輸出功率自動調(diào)節(jié)功能,以改善電源適應(yīng)性和負載適應(yīng)性
四、商用電磁爐選購件基于電磁兼容性。 這個性能涉及到對其余家電的干擾和對人體的危害。 電磁爐均在電源電路中設(shè)置LC濾波電路,在利用金屬框吸收漏磁通的同時,采用脈沖方式,將平均輻射功率抑制在.小限度。 小電力系列
五、電磁爐選項的可用性和有效壽命。 大功率電磁爐的使用可能性指標一般用MTBF (平均無故障工作時間)表示,單位為“時間”,..電磁爐應(yīng)在10000小時以上。 商用電磁爐的壽命主要取決于工作環(huán)境。