在2020年出現(xiàn)疫情之后,人們對于食物的居家儲存有了更高、更豐富的要求——除了要求食物儲存更加健康,也希望食物擁有更多儲存的細分方式,比如為不同食物給予不同溫度的儲存環(huán)境,又比如給特殊食材,紅酒、藥材和茶葉一個專用的儲存環(huán)境,諸如此類的需求等等。
在多元化需求之下,冷柜產(chǎn)品正在從傳統(tǒng)冰箱品類中分離出來,并且作為一個獨立家電品類而存在。在過去一段時間里,冰柜因為滿足多元化儲存需求而在市場上大受歡迎,在細分市場的銷量銷額也都還不錯。不過,在去年上游產(chǎn)業(yè)鏈出現(xiàn)原材料價格提升之后,白色家電成品價格承壓上漲,導致整個白電市場的銷量銷額受到?jīng)_擊,而冷柜產(chǎn)品也不例外。
奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2021年5月冰柜線上市場零售量為33.3萬臺,同比下降23.7%,零售額為4.3億元,同比下降12.1%。從銷量銷額來看,量額齊跌的現(xiàn)象很大一部分上都是受到了來自原材料價格上漲的影響。市場結(jié)構方面,小冷凍柜市占率為30.09%,為市場主流產(chǎn)品,但零售額同比下降10.8%;大冷凍柜表現(xiàn)穩(wěn)定,零售額同比上升3.5%。客廳柜出現(xiàn)大幅下滑,冰吧、酒柜、立式冷凍柜零售額同比分別下降14.9%、17.2%、5.4%。
5月線上市場整體均價1285元,同比增長15.2%。細分品類中,小冷凍柜均價916元,同比增長22.3%,大冷凍小冷藏品類均價1220元同比增長15.3%,商用冷藏柜均價1678元,同比增長17.5%,變溫柜均價1497元,同比增長28.0%,均超過市場均價增幅,而商用冷凍柜均價為2140元,同比下降2.2%,在眾多品類中出現(xiàn)..降幅。
5月線上TOP10產(chǎn)品榜單中,美的集團品牌拿下一半席位,且排名靠前,海爾智家和星星各自拿下兩個席位,容聲拿下一個席位,相對于美的而言顯得略顯弱勢。從產(chǎn)品類型來看,大冷柜在TOP10產(chǎn)品類型中占據(jù)的份額更多,而雙溫柜類型的排名比較靠前,從者不難看出一定的市場趨勢。
線下市場與線上市場顯示出了一定的差異。奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2021年5月冷柜線下市場零售量為6.3萬臺,同比下降28.1%,零售額為1.1億元,同比下降22.2%。市場結(jié)構方面,線下市場中小冷凍柜品類的表現(xiàn)更加強勢,市占率為39.36%,而在價格段位方面,15000-1999元價格段.為突出,有著28.1%的市場份額,而2000-2999元產(chǎn)品表現(xiàn)也不錯,有著19.03%的市場份額。整體來看,線下市場中中低端產(chǎn)品表現(xiàn)更好一些。
市場均價方面,冰吧產(chǎn)品漲幅.高,均價為3670元,同比增長23.7%,此外大冷凍柜均價為2270元,同比下降1.4%,商用冷凍柜產(chǎn)品均價2550元,同比降低5.4%,酒柜產(chǎn)品均價8307元,同比降低9.2%,是少有的幾個出現(xiàn)均價降幅的品類。
線下TOP10產(chǎn)品榜單中,海爾拿下七個席位,成為線下市場的主流品牌,而美的拿到三個席位,表現(xiàn)也是可圈可點。值得注意的是,海爾和美的兩個品牌幾乎壟斷了TOP10榜單,可見在線下市場的頭部競爭位中,品牌格局更為集中。另外,從產(chǎn)品類型來看,TOP4產(chǎn)品均為小冷凍柜,而第五名到第七名均為冰吧產(chǎn)品,從中可以看到這些品類在市場中的受歡迎程度。
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