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四川冷藏冷凍柜小編分析鄧州小學(xué)中毒事件

作者:admin 發(fā)布日期: 2020-06-16 二維碼分享

前幾天出現(xiàn)一則關(guān)于河南鄧州一次學(xué)生集體食物中毒的事件,長期從事學(xué)校廚房設(shè)備的四川冷藏冷凍柜公司分析了一下原因,在炎熱夏季食物儲存不當(dāng),如果盛放食品的餐具本身沒有經(jīng)過消毒柜消毒處理,就有可能發(fā)霉變質(zhì),所以給學(xué)校食堂配備一臺冷藏冷凍柜也是一件必不可少的事情。

這是一款雙溫可調(diào)的四川冷藏冷凍柜

即便用了冷藏冷凍儲存食物,但是對于部分食物的儲存冷凍時(shí)間也是有要求的,并不是一直放在冷凍柜就萬事大吉,因?yàn)楸热琊z頭包子餃子這類食品長期放在冷藏柜中就會出現(xiàn)脫水時(shí)情況,在蒸煮的過程中不容易徹底煮熟煮透,于是特別容易出現(xiàn)食物中毒,輕則惡心嘔吐、頭痛頭暈等中毒癥狀。

綜上可以得出一個(gè)結(jié)論,**學(xué)校食品安全是每一個(gè)教職員工的責(zé)任,首先需要配備必要冷藏設(shè)備消毒設(shè)備,其次定期檢查食品保質(zhì)期和冷凍期。


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