隨著生活節(jié)奏的加快，四川的快餐店也在疫情沖擊下陸續(xù)閉店休業(yè)。餐飲業(yè)也在向著集中修建、采購、配送的中央廚房方向發(fā)展。在四川的中央廚房中商用冷柜已經(jīng)不能滿足超級廚房的需求，大型的冷藏冷凍柜生產(chǎn)商瞄準(zhǔn)了制冷機(jī)組的研發(fā)和生產(chǎn)，不同制冷設(shè)備公司采用的電源配置規(guī)定也有很多不一樣，接下來講解三相四線與三相五線他們的一些區(qū)別和使用注意。

三相電很多人很容易理解，但是對于四線、五線研究的人不多，那么它們之間有什么區(qū)別呢？

一、四川冷柜機(jī)組三相四線與三相五線結(jié)構(gòu)區(qū)別

四線包含三根相線：L1---(A)相、L2---(B)相、L3---(C)相、零線PEN，特點是：工作零線與保護(hù)零線合一設(shè)置的接零保護(hù)系統(tǒng)，屬于TN-C系統(tǒng)。

五線包含三根相線：L1---(A)相、L2---(B)相、L3---(C)相、一根零線N、一根地線PE，特點是：工作零線與保護(hù)零線分開設(shè)置或部分分開設(shè)置的接零保護(hù)系統(tǒng)，屬于TN-S系統(tǒng)(含TN-C-S系統(tǒng))。

二、商用冷藏柜機(jī)組四線與五線中PEN線與PE線區(qū)別

PEN線：屬于TN-C接地系統(tǒng)，是為了從商用電源380V相間電壓中獲得家用電源220V相間電壓而設(shè)的。PEN線上有工作電流通過，PEN建筑物處要做重復(fù)接地保護(hù)。

PE線：在供電變壓器側(cè)和N線接到一起，但進(jìn)入用戶側(cè)后約不能當(dāng)作零線使用。N線有工作電流通過，PE線平時無電流；在380V低壓配電網(wǎng)中為了從380V線電壓中獲得220V相電壓而設(shè)N線，有的場合也可以用來進(jìn)行零序電流檢測，以便進(jìn)行三相供電平衡的監(jiān)控。

三、超大型冷柜冷庫四線與五線優(yōu)缺點對比

1、五線制：優(yōu)點，保護(hù)靈敏性與可靠性都比三相四線制的要高，因為PE線（即接地零線）是單獨(dú)設(shè)置，并且是直接接地電源變壓器中性點，變壓器的中性點已可靠直接接地，接地電阻較低，滿足系統(tǒng)保護(hù)要求。可用于有爆炸危險的環(huán)境中；缺點：價格較貴。

2、四線制：優(yōu)點，保護(hù)線與中性線合并為PEN線，具有簡單、經(jīng)濟(jì)的優(yōu)點。發(fā)生故障時，故障電流大，可采用一般過電流保護(hù)電器切斷電源，比較安全。缺點：（1）對于單相負(fù)荷或三相不平衡負(fù)荷以及有諧波電流負(fù)荷的線路，正常PEN線有電流，其所產(chǎn)生的壓降呈現(xiàn)在電氣設(shè)備的金屬外殼和線路金屬套管上，這對敏感的電子設(shè)備不利。（2）PEN線上的微弱電流在爆炸危險環(huán)境也能引起爆炸，當(dāng)PEN線斷線或相線直接與大地短路時，都將呈現(xiàn)相當(dāng)高的對地故障電壓，這時可能擴(kuò)大事故范圍。